Bắt 3 chủ cơ sở dùng hóa chất ngâm giá đỗ ở Bắc Ninh

Ba chủ cơ sở sản xuất giá đỗ bị bắt tạm giam

Ngày 3-6, Bộ Công an thông tin Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Bắc Ninh đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam ba người về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Ba bị can gồm: Chu Trọng Hân (50 tuổi, trú phường Vân Hà), Lê Thị Hoan (48 tuổi, trú phường Nếnh) và Thân Văn Trưởng (35 tuổi, trú xã Lạng Giang), tất cả đều cư trú tại tỉnh Bắc Ninh.

Phát hiện hàng nghìn lu giá đỗ ngâm hóa chất

Trước đó, ngày 23-4, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Bắc Ninh phối hợp với các đơn vị chức năng tiến hành kiểm tra đồng loạt ba cơ sở sản xuất của các đối tượng trên. Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện cả ba cơ sở đều đang sử dụng hóa chất 6-Benzylaminopurine (6-BAP), còn được gọi là "nước kẹo", trong quá trình sản xuất giá đỗ.

Cảnh sát đã lập biên bản và tạm giữ hơn 6,39 tấn giá đỗ thành phẩm cùng giá đỗ đang sản xuất dở, toàn bộ chứa trong 971 lu nhựa.

Lý do dùng hóa chất: "giá hay bị hỏng"

Tại cơ quan điều tra, các bị can thừa nhận đã chủ động sử dụng 6-BAP với mục đích kích thích giá đỗ phát triển nhanh hơn, thân mập, hình thức bắt mắt, ít rễ và không bị hư hỏng trong quá trình bảo quản. Đây là lý do khiến sản phẩm dễ bán hơn trên thị trường, song lại tiềm ẩn nguy cơ lớn với người tiêu dùng.

Tính từ năm 2024 đến thời điểm bị phát hiện, ba cơ sở này đã sản xuất và tuồn ra thị trường gần 1.000 tấn giá đỗ có ngâm hóa chất.

6-BAP là hóa chất bị cấm dùng trong thực phẩm

Theo cơ quan chức năng, 6-BAP (6-Benzylaminopurine) là chất kích thích sinh trưởng thực vật, hoàn toàn nằm ngoài danh mục các chất được phép sử dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm tại Việt Nam. Việc đưa hóa chất này vào thực phẩm có thể gây ra những tác động nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Vụ việc đang tiếp tục được điều tra, làm rõ theo quy định của pháp luật.

Theo Thanh Nien, Tuoi Tre Phap luat

Theo Thanh Niên, Tuổi Trẻ, Dân Trí